Ingredientes
- 550 g Harina
- 1 cucharada Levadura
- 300 ml Agua
- 1 cucharada Sal
Preparación
1. Preparación de los ingredientes.
2. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y dejar reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
3. Dividir la masa en 6 porciones y extenderla finamente.
4. Colocar la oPan XL en Navigenio a nivel 6 hasta alcanzar la temperatura ideal.
5. Bajar temperatura nivel 2 y poner una quesadilla en la oPan XL.
6. Después de aprox. 1 minuto, dar la vuelta y freír 1 minuto aprox. Continuar con el resto de la masa.
7. Distribuir el relleno y cubrir con otra quesadilla.
8. Servir caliente o frío.
Truco
- Para el relleno, tienes varias opciones: - Lonchas de queso, por ejemplo, mozzarella, parmesano, brie, gorgonzola o queso de cabra. - Jamón dulce o serrano, salami o bacon. - Ensalada de rúcula o lechuga. - Queso fresco, ricotta o crema de queso fresco. - Pesto o salsa de aceitunas. - Verduras o champiñones a la parrilla. - Peras o higos.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones