Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- 500 g Espinacas congeladas
- 40 ml Agua
- 500 g Carne picada
- Sal, pimienta
- 1 pizca Canela
- Pimentón
- Chile (pimienta de cayena)
- 3 Huevos
- 150 ml Leche de vaca
- 150 g Feta
- 30 g Piñones
Preparación
1. Pelar y picar la cebolla y el ajo finos. Añadir a la olla la cebolla, el ajo, las espinacas congeladas y el agua.
2. Calentar la olla a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de zanahoria, bajar temperatura al nivel más bajo y cocer durante aprox. 10 minutos en el intervalo de zanahoria.
3. Precalentar el horno a 200 °C (calor superior e inferior).
4. Amasar la carne picada con especias. Batir los huevos con la leche y sazonar con sal y pimienta. Cortar el feta en dados.
5. Repartir las espinacas y la carne picada por la fuente lasañera.
6. Verter la mezcla de huevos y la leche por encima y espolvorear feta y piñones. Hornear unos 40 minutos en la rejilla central del horno.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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