Mariscada en su punto

1. Lavar el marisco y colocar sobre el Cestillo Oval las navajas, los mejillones, berberechos y las chirlas. Colocar en el fondo de la Oval el buey de mar, las cigalas y gambones.

2. Colocar la olla Oval sobre el Navigenio, añadir 200 ml de agua con sal, 1 hoja de laurel y tapar con la Tapa Súper-Vapor Oval. Encender el Navigenio y seleccionar la función "A". Encender el Avisador (Audiotherm) introducir 5 minutos de tiempo de cocción, colocar en el pomo (Visitherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de "vapor".

3. Cuando el Avisador emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción. Colocar el Cestillo Oval (con los berberechos, mejillones...) en la Oval, encima del marisco.

4. Tapar nuevamente con la Tapa Súper-Vapor Oval, ajustar el Navigenio en la función "A". Encender el Avisador, introducir 3 minutos de tiempo de cocción, colocarlo en el pomo y girar hasta que se muestre el símbolo de "vapor".

5. Cuando el Avisador emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, apagar Navigenio y retirar la Oval.