Filete de pescado con verduras al vapor

1. Preparación de los ingredientes.

2. Pelar las patatas, las zanahorias y el nabo. Cortarlos en dados pequeños. Limpiar el puerro y cortarlo en anillos.

3. Escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en dados pequeños.

4. Introducir los dados de patata, zanahoria y nabo en la olla, sin escurrir, añadir los anillos de puerro y los dados de tomate.

5. Engrasar el Accesorio Súper-Vapor, introducir el filete de pescado sazonado con sal y pimienta. Colocar el limón lavado y cortado en rodajas sobre el pescado.

6. Colocar el Accesorio Súper-Vapor sobre la olla con la verdura. Colocar la olla en el Navigenio y seleccionar la función (A). Introducir 20 minutos de tiempo de cocción en el Avisador (Audiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “zanahoria”.

7. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, sazonar las verduras con sal y pimienta.