Cake pops Corazón

1. Con una tapa de 28 cm, cortar un círculo de papel de horno.

2. Mezclar todos los ingredientes de los cake pops con una batidora de mano.

3. Colocar la olla sobre el Navigenio en la posición 6, tapar la olla, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, retirar el avisador (Audiotherm) y colocar la olla sobre la tapa invertida.

4. Colocar el papel de horno en el interior de la olla y extender la masa por encima. colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel bajo (una raya) para hornear durante 18 minutos.

5. Al finalizar el tiempo de horneado, apagar el Navigenio y el Audiotherm. Dejar enfriar el bizcocho y sacarlo a un plato utilizando el papel de hornear.

6. Mientras tanto, cocer la gelatina de manzana. Mezclar en un cazo el zumo de manzana con la gelatina, calentar el cazo al máximo y llevarlo todo a ebullición sin dejar de remover. Reservar.

7. Desmenuzar el bizcocho en un bol. Añadir la gelatina de manzana tibia y amasar hasta obtener una mezcla homogénea.

8. Extender la masa de bizcocho con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1,5 cm aproximadamente y cortar pequeños corazones con un cortapastas. También se pueden hacer bolas.

9. Trocear la cobertura de chocolate y fundirla en un cuenco al baño maría. Sumergir los palitos para cake pops en la cobertura de chocolate hasta una profundidad de aproximadamente 1 cm por un lado y clavar un palito en cada cake pop. Enfriar los cake pops durante 20 minutos.

10. Sumergir los cake pops individualmente en la cobertura de chocolate, dejar que escurran un poco y decorar al gusto.