Ingredientes
- 1 Costillar de cerdo
- 4 Patatas
- 2 diente Ajo
- Perejil
- 20 ml Aceite de oliva
- 1 vaso Vino blanco
Preparación
1. Calentar pieza en menú chuleta al máximo, navigenio en 6. Cuando llegue a chuleta, bajar fuego y sellar la carne. Volver a poner avisador en chuleta para dar la vuelta
2. Cuando esté dorada la carne reservar en un plato y poner cama de rodajas de patata y echar sal y especias. Poner carne encima
3. Picar ajo y especias y añadir vino blanco y echar encima de costillar y patatas
4. Poner tapa y poner navigenio en automático y 45 minutos. Cuando termine se puede gratinar con navigenio invertido
5. Trocear y servir.
Truco
- Si te gusta costillar más blando. Cocer antes cinco minutos y hacer estos pasos bajando a 30 minutos menú zanahoria. Receta ideal para hacer en oval.
Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.
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