Ingredientes
- 500 g Masa de pizza (preparada o casera)
- 100 g Salami
- 250 g Salsa de tomate
- 150 g Queso rallado
- Pimienta
Preparación
1. Cortar el salami en tiras. Dividir la masa de la pizza en cuatro porciones y extender la masa en forma redonda con un diámetro de aprox. 22 cm. sobre papel de horno cortado previamente con una tapa de 24 cm.
2. Colocar la olla sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta.
3. Colocar la primera capa de masa en la olla (con el papel de cocina), esparcir 1/4 de la salsa de tomate y esparcir 1/4 de los ingredientes restantes en cada capa. Espolvorear queso por encima.
4. Colocar la olla sobre una tapa invertida, colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel alto para hornear durante 2 minutos.
5. Retirar la pizza, volver a colocar la olla sobre el Navigenio y calentar al nivel 6. Colocar la siguiente masa en la olla y hornear como se describe en los puntos 3 y 4. Cuando se quiera repetir el proceso, calentar la olla siempre sobre el Navigenio al nivel 6. Si es necesario, extender un poco el tiempo de cocción.
6. Sazonar la pizza con pimienta para servir.
Truco
- Existen muchas variantes para pizza. Cualquiera puede crear su pizza favorita. Si incorporas verduras, es importante cortarlas en trozos pequeños para que se cocinen en el corto tiempo de horneado.
- La pizza es más fácil de retirar de la olla y la olla se mantiene más limpia si se usa papel de hornear. Para ello, basta con cortar un círculo de papel de hornear con la ayuda de una tapa de 24 cm, colocarlo en la olla después de calentar y colocar la masa encima.
- Si se quiere hacer la masa de pizza casera, se puede utilizar la receta básica para la masa de la pizza. Procurar que la masa no sea demasiado blanda.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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