Ingredientes
Para el cuscús
- 200 g Cuscús
- 400 ml Caldo de verdura
- 5 tallos Perejil fresco
- 3 Tomate
- 100 g Calabacín
- 1 diente Ajo
- 1 Cebolla
Tomate gratinado
- 2 Tomates
- 40 g Queso parmesano rallado
- Hierbas aromáticas
Toque de limón
- 1 Limón
- 150 g Yogur
- Sal, pimienta
- Chile en copos
Preparación
1. Preparación de los ingredientes
2. Poner el cuscús con el caldo en un Olla.
3. Cortar el perejil, los tomates, el calabacín, el ajo y la cebolla triturar en el Quick Cut y mezclar con el cuscús.
4. Cortar el tomate horizontalmente en rodajas y colocarlo en el accesorio súper-vapor, rociar con hierbas y extender el queso en cada rodaja con una cucharita.
5. Colocar en el accesorio súper-vapor en la olla y tapar.Colocar una olla en el Navigenio y seleccionar la función "A", encender el Avisador (Audiotherm), introducir 4 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “zanahoria”.
6. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, retirar el accesorio súper-vapor y colocar en un plato. Colocar el Navigenio en modo de horno (poniéndolo invertido encima de la olla) y ajustar a temperatura máxima. Cuando el Navigenio parpadee en rojo/azul, introducir 5 minutos en el Avisador (Audiotherm) y gratinar hasta que esté dorado.
7. Mezcar un poco de cáscara de limón y el jugo de limón con yogur y sazonar con sal, pimienta y chile. Servir.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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