Lentejas

1. Pelar la cebolla, el ajo y las zanahorias, limpiar el pimiento y cortarlo todo en dados. Cortar también el chorizo y la panceta en dados.

2. Añadir las lentejas y el resto de ingredientes a la olla. Añadir agua, aceite de oliva y una pizca de sal. Poner la Tapa Rápida (Secuquick softline) encima y cerrar.

3. Calentar la olla a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de Turbo, bajar temperatura al nivel más bajo y cocinar durante aprox. 5 minutos en el intervalo de Turbo. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla sobre una tapa invertida y dejar despresurizar.

4. Remover el guiso y condimentar con sal, pimienta y pimentón.