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Ajo
Además de servir para dar el toque final de sabor a muchos platos, el ajo tiene numerosos beneficios para la salud. Tiene efectos positivos en la sangre, en el corazón y en el sistema circulatorio, y funciona como desinfectante en el intestino. Se puede decir que es un antibiótico natural que favorece una flora intestinal sana. El consumo habitual de ajo aumenta las defensas. Para evitar el mal aliento suele ser eficaz beber un vaso de leche o mascar perejil fresco. El ajo debe almacenarse fresco y seco, p. ej., en el cajón de verduras de la nevera.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 100 g
| Cantidad por porcion |
| Kilocalorías (kcal) 142.00 |
| Grasa 0.10 g |
| Carbohidratos 28.40 g |
| Fibras dietéticas 1.80 g |
| Proteína 6.10 g |
| Agua 62.00 g |