Ingredientes
- 1 Cebolla pequeña
- 250 g Arroz de risotto
- 500 ml Caldo de verduras
- 150 g Guisantes congelados
- 1 Limón
- 100 ml Nata
- 50 g Parmesano rallado
- Sal, pimienta
Preparación
1. Pelar y picar la cebolla finamente, añadirla a la olla junto con arroz, el caldo y los guisantes congelados. Poner la Tapa Rápida (Secuquick Softline) encima y cerrar.
2. Colocar la olla sobre el fuego y calentar a máxima temperatura, tapar la olla, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Soft. Cuando el símbolo deje de parpadear, bajar la temperatura al nivel más bajo y ajustar el avisador en el símbolo de Soft durante 20 segundos "P".
3. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla sobre una tapa invertida y dejar despresurizar.
4. Exprimir el zumo del limón, añadir la nata y el parmesano al arroz y mezclar bien. Aromatizar con zumo de limón, sal y pimienta.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones