Ingredientes
- 500 g Harina
- 1 sobre Levadura seca
- 1/2 cucharilla Azúcar
- 1 cucharilla Sal
- 150 ml Leche
- 2 cucharadas Aceite
- 150 g Yogur 10 % MG
- 1 Huevo
- 1 rama Romero
Preparación
1. En un bol, mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
2. Añadir la leche, el aceite, el yogur y el huevo. Deshojar el romero y añadir a la masa. Trabajar la masa hasta conseguir una mezcla suave.
3. Cubrir la masa y dejar reposar unos 60 minutos.
4. Amasar de nuevo y dividir la masa en 6 porciones. Extender la masa en forma circular con un diámetro de 20 cm aprox.
5. Colocar la sartén en el fuego a máxima temperatura. Encender el Avisador (Audiotherm), colocar en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de "chuleta"
6. Cuando el Avisador emita un pitido al llegar a la ventana de "chuleta", introducir la masa en la sartén, bajar el fuego y tapar. Asar por un lado durante 1 minuto y dar la vuelta al pan y asar durante 1 minuto.
7. Cocinar el resto de la masa de la misma manera, durante 1-2 minutos por cada lado. Si es necesario, subir la temperatura del fuego.
Truco
- Servir el pan junto con un poco de carne asada.
- También puedes untar el pan con un poco de crema de queso.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones