Ingredientes
- 2 Cebolla
- 12 Zanahorias
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- 400 ml Agua
- 1 cucharilla Sal, pimienta
- 1/2 cucharilla Canela
- 250 ml Zumo de naranja natural
Preparación
1. Pelar y cortar en dados las cebollas y las zanahorias, introducirlas en la olla junto con el aceite.
2. Colocar la olla sobre el Navigenio en la posición 6, tapar la olla, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta.
3. Mezclar y tapar hasta punto de volteo.
4. Añadir el agua, la canela y salpimentar. Poner la Tapa Rápida (Secuquick Softline) encima y cerrar.
5. Ajustar de nuevo el Navigenio en la posición "A", encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Turbo durante 3 minutos.
6. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla sobre una tapa invertida y dejar despresurizar. Apagar el Navigenio. Retirar y apagar el avisador (Audiotherm).
7. Añadir el zumo de naranja. Triturar hasta conseguir una crema fina.
Truco
- En lugar de agua, puedes utilizar un caldo vegetal para hacer esta receta. Si quieres que el plato quede todavía más cremoso, agrega un poco de nata o queso tipo philadelphia en el momento de triturar.
- Sírvela decorada con semillas o picatostes.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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