Caldo de huesos

1. Introducir en la olla los huesos.

2. Colocar la olla sobre el fuego y ajustar a temperatura baja.

3. Colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel alto (dos rayas) para hornear durante 10 minutos.

4. Remover bien los huesos y volver a colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel alto (dos rayas) para hornear durante otros 10 minutos.

5. Apagar el fuego y el Navigenio.

6. Añadir a la olla 3 litros de agua. Poner la Tapa Rápida (Secuquick Softline) encima y cerrar.

7. Colocar la olla sobre el Navigenio y ajustar en la posición "A", encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Turbo durante 45 minutos.

8. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla sobre una tapa invertida y dejar despresurizar. Apagar el Navigenio. Retirar y apagar el Audiotherm.

9. Colar el caldo con una gasa antes de servir.