Ingredientes
- 1/2 Cebolla morada
- 4 dientes Ajo
- 8 cucharadas Aceite de oliva
- 300 g Tomates cherry
- 10 Aceitunas negras sin hueso
- 4 Bacalao fresco (150g cada uno)
- Albahaca fresca picada
Preparación
1. Cortar el ajo en láminas. Picar la cebolla en el Quick Cut. Introducir la cebolla picada en la olla.
2. Colocar la olla sobre el Navigenio en la posición 6, tapar la olla, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta.
3. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, ajustar el Navigenio en la posición 2, remover y añadir el ajo y 6 cucharadas de aceite. Sofreír brevemente y añadir los tomate cherry enteros.
4. Poner la tapa Súper-Vapor con el anillo de sellado de 24 cm. Ajustar de nuevo el Navigenio en la posición "A", colocar el avisador (Audiotherm) en la tapa Súper-Vapor y ajustar en el símbolo de vapor durante 2 minutos.
5. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, destapar y colocar las olivas en rodajas y los trozos de bacalao.
6. Mantener el Navigenio en la posición "A" y ajustar el avisador (Audiotherm) en el símbolo de vapor durante 2 minutos.
7. Añadir la albahaca picada. Apagar el Navigenio. Retirar y apagar el avisador (Audiotherm).
8. Rectificar de sal si fuera necesario y servir.
Truco
- Refrescante y ligera a la vez. Prueba a sustituir la albahaca por perejil, cilantro o la hierba aromática que más te guste.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones