Trufas de castañas y chocolate

1. En la olla de 5L colocamos las castañas, 1 vaso de agua y la néboda (hierba silvestre de la familia de la menta) o anis en rama

2. Tapamos con la tapa rápida y con ayuda del avisador, programamos 5' en soft, poniendo en nuestro navigenio la A de automatico

3. Una vez cocidas y frías las castañas, las pelamos y colocamos en el MULTIUSOS junto a la nata picandolo todo junto

4. Colocamos ahora está mezcla al fuego en el cacito pequeño calentando hasta chuleta con ayuda del avisador. Retiramos y removemos

5. Cubrimos el fondo de la olla de 3'5L con agua y ponemos la softiera ciega con el chocolate para derretirlo al baño maria

6. Cuando esté derretimos, añadimos la mezcla de la nata y castañas aun caliente y lo pasamos todo al bol batidor. Le ponemos el licor y la mantequilla y con ayuda de unas varillas mezclamos bién

7. Vertemos ahora la mezcla en una bandeja baja cubierta de film y guardamos al menos 4h en la nevera

8. Sacamos la bandeja de la nevera y con ayuda de nuestro cuchillo pure, cortamos en pequeñas porciones

9. Con ayuda de las manos, vamos dándole forma redonda y pasandolas por la mezcla que más nos guste, cacao, coco, frutos secos, virutas de chocolate...

10. Ya tenemos listas nuestras trufas de castañas y chocolate!