Ingredientes
Horneados
- Un conejo
- Unas hojas de laurel
- Pimienta negra en grano
- 5-6 ajos
- Un buen chorro de wisky
- Sal
- Aceite virgen extra
- Tomillo y romero
- Hierbas provenzales
Preparación
Horneados
1. Salpimentar el conejo , le agregaremos un poquito de hierbas provenzales , tomillo y romero y un chorrito de aceite virgen extra , lo dejaremos que macere unos 15-20 minutos
2. Poner al 5 el navigenio o la vitro al 7-8 y pondremos el audioterm en posición chuleta cuando nos pite echatemos un chorrito de aceite virgen extra y agregaremos el conejo y lo pondremos el audio en posición chuleta para dorarlo , primero por un lado le daremos la vuelta y volveremos a poner en posición chuleta de nuevo y agregaremos la pimienta en grano , los ajos cortados y el laurel ,
3. Cuando esté dorado le agregaremos el wisky por encima y retiraremos el pomo durante dos o tres minutos para que evapore el alcohol,
4. Después volveremos a colocar el pomo y lo pondremos esta vez en posición zanahoria durante 20 minutos
Truco
- Dejar reposar unos minutos macerando y después un poco de reposo al terminar
Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.
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