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Escalivada

pertenece a la categoría Acompañamiento

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  • 33 Minutos
  1. 2 Pimientos rojos
  2. 2 Berenjenas
  3. 2 Cebollas
  4. Aceite de oliva
  5. 1 pizca Sal al gusto

1. Lavar bien los pimientos enteros y las berenjenas enteras y sin pelar, secar e impregnarlos con aceite. Colocar en la olla Oval junto con las cebollas, enteras y sin pelar.

2. Colocar la olla Oval sobre el Navigenio en la posición "A", tapar la Oval, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Zanahoria durante 30 minutos. Cada 10 minutos, abrir y voltear.

3. Apagar el Navigenio. Retirar y apagar el avisador (Audiotherm). Retirar la olla del Navigenio y dejar enfriar. Pelar, cortar en tiras, sazonar al gusto y servir.

Truco

  • Aliña con aceite, sal, orégano y ajo picado, estará delicioso!!
  • Este asado combina de maravilla con queso, cebolla, aceitunas, huevo duro, ensalada...

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Cocinar bajo control

Compatible con cocina controlada

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