Ingredientes
- 500 g Puerro
- 60 g Mantequilla
- 500 g Patatas
- 1 L Caldo de pollo
- 1 pizca Sal, pimienta
- 200 ml Nata
- 2 palitos Cebollino
Preparación
1. Limpiar y cortar los puerros y las patatas en trozos. Introducir los puerros y la mantequilla en la olla.
2. Colocar la olla sobre el Navigenio en la posición 6, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta.
3. Incorporar las patatas, el caldo y salpimentar al gusto. Poner la Tapa Rápida (Secuquick Softline) encima y cerrar. Ajustar de nuevo el Navigenio en la posición "A", encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de turbo durante 5 minutos.
4. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla sobre una tapa invertida y dejar despresurizar.
5. Añadir la nata y triturar hasta conseguir una crema fina. Servir frío decorado con cebollino picado.
Truco
- Prueba a acompañarla con unos picatostes, unos daditos de manzana ácida o unos taquitos de jamón serrano.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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