Galletas de Halloween

1. En un bol, batir la mantequilla, el azúcar y el huevo hasta que queden esponjosos. Mezclar la harina, la sal, la levadura en polvo, la canela y el cardamomo.

2. Amasar rápidamente todo hasta lograr una masa suave.

3. Formar un rollo de aprox. 5 cm de diámetro con film transparente y dejar enfriar aprox. 2 horas.

4. Usando la tapa de 24 cm, cortar un círculo de papel de hornear. Cortar el rollo de masa en rodajas de aprox. 8 mm de grosor.

5. Colocar la olla sobre el Navigenio en la posición 6, tapar la olla, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, retirar el avisador (Audiotherm) y colocar la olla sobre la tapa invertida, poner el papel de horno y colocar unas 8 galletas repartidas por el papel de horno, dejando la parte central libre.

6. Colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel bajo (una raya) para hornear durante aprox. 4 minutos, hasta que esté marrón claro. Dejar que las galletas se enfríen en una rejilla de horno.

7. Quitar el papel de horno de la olla. Colocar de nuevo la olla sobre el Navigenio en la posición 6, tapar la olla, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y calentar durante aprox. 1 minuto. Hornear el resto de galletas de la misma manera.

8. Repetir hasta que todas las galletas se hayan horneado.