Bizcochos de chocolate con especias AMC Cho-co

1. Engrasar cuatro moldes (aprox. 150 ml cada uno) con un poco de mantequilla.

2. Introducir la mantequilla y el azúcar en un bol y mezclar hasta que quede una masa espumosa, incorporar el huevo y mezclar bien.

3. En otro bol, mezclar la harina, la levadura en polvo, el cacao, el chocolate y AMC Cho-Co e incorporar la mezcla a la leche. Mezclar junto con el resto de los ingredientes.Distribuir la masa en los moldes.

4. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura máxima, nivel 6. Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girarlo hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

5. Cuando el Avisador emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar temperatura, nivel 1, colocar los moldes en la olla y tapar. Hornear aprox. 20 minutos.

6. Colocar la olla en una superficie resistente al calor, colocar el Navigenio en modo horno (poniéndolo invertido encima de la olla) y ajustar a baja temperatura. Mientras el Navigenio parpadee en rojo/azul, introducir aprox. 10 minutos en el Avisador y hornear.

7. Al finalizar el tiempo de horneado, retirar los moldes de la olla, dejar enfriar durante unos minutos y colocar en un plato para servir.