Ingredientes
- 1 Lubina entera limpia - 750 gr - 1 Kg
- 1 Limón
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
1. Sacar el pescado de la nevera aprox. 30 minutos antes de la preparación y secar bien con papel de cocina.
2. Cortar a rodajas el limón e introducirlas dentro de la lubina.
3. Pincelar con un poco de aceite de oliva.
4. Colocar la Oval Grill sobre el Navigenio en la posición 6, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta.
5. Destapar, ajustar de nuevo el Navigenio en la posición 5, colocar el pescado y tapar.
6. Esperar al punto de volteo y dar la vuelta.
7. Apagar el Navigenio y dejar reposar con la tapa puesta aprox. 15 minutos.
8. Al finalizar el tiempo de reposo, retirar y apagar el avisador (Audiotherm). Destapar y servir.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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