Ingredientes
- 1 kg carrilleras
- 0 vaso Vino blanco
- 0 pizca Coñac
- 0 rama(s) hierbas aromaticas al gusto
- 0 pizca Sal
- 0 pizca Aceite de oliva
Preparación
1. Se utilizan carrilleras de cerdo limpias sin hueso. Se salpimentan y rocían con hierbas aromáticas al gusto. Se calienta la oval a chuleta se añade un poco de aceite si se desea, y se doran por todos lados según queramos de doraditas. se colocan en el centro de la oval, añadimos vino y coñac, mejor nada de agua y se programa en automático 1 h zanahoria. Se pueden observar a mitad de cocción por si se evapora el liquido o están a gusto de cocción según el tamaño. Las mías eran pequeñas. Quedan en su jugo y super sabrosas.
Truco
- Se pueden acompañar con verduras en arondo o patatas fritas a cuadrados.
Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.
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