Ingredientes
SOPA DE PATATAS DULCES
- 300 g Boniato limpio
- 1 pieza(s) Zanahoria grande
- 1 pieza(s) Cebolla grande
- 100 g Lentejas rojas
- 30 g Jengibre fresco
- 2 cucharada Aceite de girasol ecológico
- 1 cucharada Sal marina
- 2 diente Ajo
- 1 cucharilla Pimienta blanca
- 1 cucharilla Cominos molidos
- 1 L Agua
Preparación
SOPA DE PATATAS DULCES/BONIATO
1. Se lavan las verduras, y se trocean.
2. Se pone el Navigenio a numero 6,se coloca en la unidad, con su aceite de girasol , se incorporan las verduras, las especies y menos las lentejas . Se le coloca la tapa normal con el Audio en modo "chuleta" hasta que nos avise.
3. Las lentejas se colocan en un colador y se lavan y se incorporan al resto de verduras, que ya habran quedado reogadas. Se le da un par de vueltas para que se mezclen los sabores , colocando de nuevo la tapa normal con el audio en la zona "chuleta"
4. Una vez nos haya avisado, se le pondria el litro de agua, rectificando de sal y las especies al gusto década persona , se coloca la Tapa Rapida .en modo Soft durante 3´ . Cuando finalice su tiempo, dejar que se habra por si sola.
5. Cuando hayamos podido abrir la Tapa Rapida, se procederá triturar , pasándola por un "chino" para que nos quede mas finamente.
Truco
- Pasar todo por el " chino". Se puede tomar fría o caliente, es exquisita valorando que los productos sean ecológicos.
Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.
Valoraciones