Ingredientes
Mezcla de risoto para una botella de aprox. 250 ml:
- 1 Limón
- 250 g Arroz para risoto
- 1 cucharada AMC Pure especias
Preparación para 4 personas
- 1 Cebolla
- 100 ml Vino blanco seco
- 400 ml Agua
- 200 g Guisantes congelados
- 50 g Parmesano rallado
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- Sal, pimienta
Preparación
1. Preparación de los ingredientes.
Mezcla de risotto:
2. Lavar el limón, secar, pelar la cáscara amarilla en tiras finas y secar en papel de cocina durante 24 horas.
3. Verter aprox. 1/3 de arroz en la botella y luego, alternativamente, rellenar con cáscara de limón, las especias AMC Pure y el resto del arroz. Cerrar la botella.
Para terminar:
4. Pelar la cebolla, cortarla en dados finos y ponerla en la olla. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura máxima, nivel 6. Encender el Avisador, colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.
5. Cuando el Avisador emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, añadir la mezcla de risoto y freír brevemente. Agregar el vino, el agua y los guisantes. Tapar con la Tapa Rápida y cerrar.
6. Seleccionar la función "A", encender el Avisador, introducir "P" de tiempo de cocción y girar hasta que aparezca el símbolo "Soft".
7. Cuando el Avisador emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla con la Tapa Rápida en una superficie resistente al calor y dejar despresurizar.
8. Añadir el queso parmesano, el aceite de oliva y sazonar al gusto.
Truco
- Bien empaquetado, la mezcla de risoto es un buen detalle a regalar.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones