Ingredientes
- 250 g Fresas maduras (o mezcla de frutos rojos congelados)
- 25 g Azúcar
- 1 Limón
- Pimienta de Jamaica
- 3 g Harina de maíz
Para la masa:
- 50 g Azúcar
- 50 g Mantequilla blanda (no derretida)
- 50 g Harina
- 50 g Almendra laminada
Preparación
1. En un bol, mezclar todos los ingredientes de la masa y reservar.
2. Trocear las fresas y mezclar en un bol con el azúcar, la harina y el zumo del limón. Remover bien y verter la mezcla en la olla.
3. Colocar la olla en Navigenio a temperatura máxima, nivel 6. Encender Avisador (Audiotherm) colocar en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo "chuleta".
4. Cuando el Avisador emita un pitido al llegar a la ventana de "chuleta". Destapar, colocar la olla sobre una tapa invertida. Con cuidado, colocar la masa desmigada por encima. Deben quedar pequeñas porciones bien repartidas por encima de la fruta.
5. Colocar el Navigenio en modo de horno (poniéndolo invertido encima de la olla) y ajustar a temperatura baja. Cuando el Navigenio parpadee en rojo/azul, introducir 5 minutos en el Avisador y hornear hasta que esté dorado.
6. Comprobar visualmente y ajustar el tiempo si es necesario hasta hornear y dorar la masa. Dejar reposar 2 minutos y servir.
Truco
- Puedes acompañar esta receta con un helado de vainilla.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones