Ingredientes
- 4 Nécoras
- 1 Chile rojo
- 1 porción Raíz de jengibre
- 3 Dientes de ajo
- 2 Cebollas
- 200 g Salsa de tomate
- 200 ml Caldo de pescado
- 1 racimo Hojas de perejil
- 1 porción Cebolla frita
- Aceite de oliva
Preparación
1. Preparación de los ingredientes
2. Picar el ajo, el chile y el jengibre en Quick Cut.
3. Colocar el Wok sobre el Navigenio y calentar a temperatura máxima, nivel 6. Encender el Avisador (Audiotherm) colocar en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de "chuleta".
4. Cuando el Avisador emita un pitido al llegar a la ventana de "chuleta", destapar, añadir las nécoras cortadas por la mitad y saltear con un poco de aceite. Tapar, esperar 1min aprox y retirar las nécoras. Reservar en un plato.
5. Añadir la mezcla de ajo picados, la cebolla cortada y saltear ligeramente. Añadir las nécoras, la salsa de tomate y saltear. Añadir el caldo de pescado, remover y tapar.
6. Ajustar Navigenio en la función "A". Introducir 3 minutos de tiempo de cocción, colocar en el pomo y girar hasta que aparezca el símbolo de "zanahoria"
7. Cuando el Avisador emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, espolvorear por encima la cebolla frita, el perejil picado y servir.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones