Ingredientes
Ingredientes
- 1 pieza(s) Berenjena grande
- 1 porción Bacon ahumado
- 4 cucharada Queso rallado para gratinar
Preparación
1. Se calienta la sartén hasta chuleta mientras vamos troceando el pavo y el bacon. Se cocinan en la sartén a fuego alto mientras lavamos y ahuecamos la berenjena.
2. Se añade a la sartén la pulpa de la berenjena que hemos sacado con el ahuecador, se remueve con la carne y se baja el fuego al medio.
3. Se cocina tapado hasta zanahoria el contenido de la sartén.
4. Se ponen las dos mitades de la berenjena en la olla y se rellenan con la mezcla de la sartén.
5. Se cubren con queso rallado
6. Se cocinan tapadas a fuego medio hasta zanahoria y se dejan diez minutos más sobre el calor residual apagado.
7. Se enciende la navigenio invertida en función gratinar vigilando que no se queme el queso.
Truco
- Se pueden rellenar con ingredientes al gusto o con sobras que hayan quedado de otros platos
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