Ingredientes
- 100 g Harina
- 100 ml Agua
- 1 cucharilla Sal
- 1 cucharilla Aceite (p. ej.de sésamo)
- Un poco más de harina para enrollar
Preparación
1. Preparación de los ingredientes
2. Mezclar todos los ingredientes hasta lograr una masa esponjosa y dejarla reposar durante una hora a temperatura ambiente.
3. Volver a amasar la masa enérgicamente, dividirla en 10-12 partes y estirarlas con rodillo hasta que quede fina.
4. Calentar la oPan a máxima temperatura hasta que adquiera la temperatura ideal para asar.
5. A continuación, reducir a temperatura media e introducir un pan de pita en la oPan.
6. Dar la vuelta después de aproximadamente 2 minutos y cocinar hasta que esté hecho. Hacer lo mismo con el resto de masa.
Truco
- Este pan de pita indio queda particularmente sabroso con curry o mojándolo en salsa agridulce.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones