¿Quién no ha oído decir a sus hijos al menos una vez "Mami, no voy a comer esto"? Especialmente cuando se trata de comer verduras, los niños a menudo se niegan rotundamente a comerlas, sólo dan unos pocos bocados, o ni siquiera quieren probar lo que ven en el plato.  Argumentos como "¡Pero es bueno para ti!" no son lo suficientemente convincentes para que los niños le den otra oportunidad a la comida.

Pero no te preocupes - con algunas y ideas y trucos de cocina, puedes hacer que sus hijos disfruten poco a poco de calabacines, pimientos, espárragos, etc. En este post, te damos algunos consejos sobre cómo cocinar con y para los niños y  algunas recetas deliciosas y saludables que harán que la comida les entre por los ojos.

7 CONSEJOS PARA COCINAR CON NIÑOS

1. NO TE RINDAS

Esto puede parecer mucho al principio, pero ¡no te desanimes! Está científicamente probado que los niños tienen que acostumbrarse al sabor de diferentes alimentos antes de percibirlos como sabrosos. Según los estudios, la comida debe ser consumida hasta 35 veces. Esto suena mucho al principio, ¡pero no te desanimes! Con un poco de fuerza de voluntad y paciencia, tarde o temprano, puedes hacer que sus hijos descubran y disfruten de una variedad de alimentos saludables.

2. DA EJEMPLO

Si nunca comes zanahorias, ¿Cómo esperas que tus hijos las coman? Da ejemplo y come los alimentos que te gustaría que comieran tus hijos. Cuanto más a menudo los niños vean a sus padres, abuelos o hermanos mayores comiendo verduras, más posibilidades hay de que también las coman.

3. INTRODUCIR POCO A POCO LA COMIDA SANA 

Es más fácil de lo que piensas introducir algunos alimentos saludables en las comidas de tus hijos sin que se note. Si los trituras y haces un puré, es fácil esconder fruta y verdura, por ejemplo, en sopas, salsas o batidos. La fruta también se puede mezclar fácilmente en los pasteles, como las magdalenas. Hay muchos trucos que puedes usar: ¿Qué te parece cambiar la carne por el pescado en una hamburguesa? ¿O añadir una corteza de queso crujiente en una bandeja de verduras? ¡Pruébalo y aprovecha nuestra Comunidad para inspirarte con alguna receta!

4. DÉJALES COMER POR LOS OJOS

¿Qué es mejor que un sándwich? ¡Un sándwich con cara! De esta forma, no les importará que los ojos estén hechos de una verdura no muy querida por ellos, como el pepino. Hay muchas maneras de hacer que las comidas sean más atractivas, coloridas y divertidas. Convierte los tomates en mariquitas o los bollos en tortugas - ¡Compruébalo tú mismo y prueba estas deliciosas recetas para niños! 

5. COCINAR JUNTOS

Los niños son curiosos por naturaleza, fáciles de entusiasmar y disfrutan ayudando. ¿Por qué no los involucras en el proceso de cocción?  Incluso los niños más pequeños pueden ayudar con actividades sencillas. Cocinar puede mantener a tus hijos entretenidos durante un tiempo, y mientras puedes ir preparando la cena o adelantando tareas. Tenemos algunas ideas que pueden ayudarte a que cocinar con tus hijos sea una experiencia divertida y entretenida para todos, y sin olvidar que el resultado sea una buena comida.

6. LA PLANIFICACIÓN LO ES TODO 

Cocinar con los niños lleva más tiempo. Por lo tanto, debes tenerlo en cuenta y comenzar a preparar la comida con tiempo. Si no dispones de mucho tiempo quizás es mejor  posponer la sesión de cocina para otro momento. Cocinar con los niños a veces puede complicarse un poco y pueden acabar ensuciándose mucho, para evitarlo es mejor utilizar ropa que pueda ensuciarse sin problemas ¿Qué tal delantales caseros y coloridos para niños o la vieja camiseta de papá?

¿Qué te gustaría cocinar con tus hijos? Lo mejor es elegir una receta sencilla que los niños puedan realizar con seguridad, como remover sopas y salsas o amasar una masa. Los niños también pueden ayudar a preparar los ingredientes pesando los alimentos, lavando la fruta y la verdura.

A los niños mayores se les pueden asignar tareas más exigentes, como pelar la fruta y la verdura, dar la vuelta a lo que hay en la sartén o cortar alimentos blandos. Sin embargo, siempre hay que vigilar  que estén seguros.

7. LA SEGURIDAD ES LO PRIMERO 

¡La seguridad de los niños siempre es lo primero! Hay muchos peligros acechando en la cocina, como las quemaduras de agua caliente, cortes con cuchillos afilados, o quemaduras por el horno o el fuego. Si tienes niños pequeños, utiliza los fogones más alejados en la medida de lo posible y gira los mangos de las sartenes o cazuelas hacia atrás para mantenerlos alejados de las manos exploradoras de los niños y evitar lesiones. Los utensilios eléctricos también deben estar fuera del alcance y en un área seca para evitar las descargas eléctricas. Los niños también pueden lesionarse con cuchillos afilados al llenar el lavavajillas. Por lo tanto, es importante poner los cuchillos en el lavavajillas con la punta hacia abajo y cerrar el lavavajillas inmediatamente.

Al cocinar juntos, los niños pueden aprender habilidades prácticas y culinarias. También es ideal para transmitir conocimientos sobre alimentación y nutrición. ¿De dónde viene el mango? ¿Qué frutas y verduras se pueden cosechar en casa? ¿Las fresas crecen en arbustos o árboles? ¡Esto hace que aprender sea fácil y más divertido al mismo tiempo!

¡Nunca pierdas la calma! ¿Las verduras están un poco quemadas? ¿El suelo de la cocina está cubierto de harina? ¿La ropa de los niños tiene manchas de salsa por todas partes? ¡Al cocinar con niños, divertirse y pasar tiempo juntos es más importante que un resultado perfecto! Cuando felicitas a los niños por sus habilidades culinarias, se sienten motivados y seguirán disfrutando de pasar tiempo contigo en la cocina. ¡Ahora es tu turno! ¡Coge a tus hijos y entra en la cocina!

Si aún necesitas un poco de inspiración para hacer recetas, tenemos algunas sugerencias para ti. Pruébalas y comparte con nosotros tus consejos para cocinar con niños en el foro.

 Mariquita de tomate rellena

Panecillos de leche

Sándwich de aguacate

Risotto de zanahoria