Tarta de piña en la oval

1. En un bol, batir los huevos junto con 125 g de azúcar hasta conseguir una espuma. Incorporar la harina junto con la levadura. Mezclar bien y añadir un poco del jugo de piña, aprox. 3 cucharadas. Batir hasta conseguir una masa homogénea.

2. Para el caramelo, añadir 200 gr de azúcar en la Oval Griddle. Colocar la Oval sobre el Navigenio y calentar a nivel 4 hasta alcanzar la ventana de chuleta.

3. Destapar, bajar al nivel 3 y remover el azúcar. Asar durante unos minutos hasta que el azúcar se haya caramelizado. Esparcir bien el caramelo por toda la Oval. Incorporar las rodajas de piña y las guindas.

4. Verter la masa de bizcocho sobre la piña y tapar. Ajustar el Navigenio en la posición "A" y cocinar durante 25 minutos en el programa de Zanahoria.

5. Al finalizar el tiempo de cocción, destapar, dar la vuelta a la tarta con la ayuda de una bandeja y servir.