Ingredientes
- 1 Ajo
- 1 Chile pequeño rojo
- 250 g Fusilli (pasta en espiral)
- 400 g Tomate natural en dados
- 400 ml Caldo de verduras
- 1 racimo Albahaca fresca
- 1 cucharada Aceite de oliva
- Sal, pimienta
- 60 g Parmesano rallado
Preparación
1. Pelar los dientes de ajo y cortar fino. Partir los chiles por la mitad, quitarles las semillas y cortarlos en tiras finas.
2. Añadir ambas cosas junto con la pasta, los tomates y el cardo de verduras a la olla. Mezclarlo todo bien. Colocar la Tapa Rápida (Secuquick Softline) encima y cerrar.
3. Calentar la olla a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de Soft, bajar temperatura al nivel más bajo y cocinar durante aprox. 1 minuto en el intervalo de Soft. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla en una tapa invertida y dejar despresurizar.
4. Condimentar con albahaca picada, aceite de oliva, sal y pimienta. Espolvorear con parmesano y servir.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones