Ingredientes
Mojo picón
- 4 dientes Ajo
- 200 ml Aceite de girasol
- 1 Pimiento rojo pequeño
- 1 cucharilla Comino molido
- 1 cucharada Pimentón dulce
- 1 cucharada Pimentón picante
- 2 Pimientas de cayena
- 1 cucharada Vinagre de vino
- 1 cucharilla Sal, pimienta
Preparación
1. Introducir todos los ingredientes del mojo picón en el Quick Cut y picar hasta obtener una salsa.
Truco
- Regula la intensidad de picante añadiendo más o menos cayenas.
- El mojo se suele tomar a temperatura ambiente, pero también lo puedes refrigerar unos minutos para tomarlo fresquito.
- Ideal para acompañar carnes y pescados a la parrilla, patatas cocidas o queso fresco a la plancha.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones