Ingredientes
- 400 ml Leche
- 5 Huevos
- 250 g Turrón de Jijona
- 4 cucharadas Caramelo líquido
Preparación
1. Extender el caramelo líquido en el fondo de la softiera ciega, reservar.
2. Con una batidora, triturar los huevos, la leche y el turrón. Verter la mezcla sobre el caramelo en la Softiera.
3. Verter 150 ml. de agua en la olla e introducir la Softiera en el interior. Poner la Tapa Rápida (Secuquick Softline) y cerrar.
4. Colocar la olla sobre el Navigenio y ajustar el Navigenio en la posición "A", encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Turbo durante 5 minutos.
5. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla sobre una tapa invertida y dejar despresurizar. Retirar a Tapa Rápida (Secuquick Softline).
6. Dejar enfriar y luego refrigerar en la nevera. Antes de servir, despegar un poco por el borde y colocar en un plato.
Truco
- Puedes decorar el flan de turrón con almendras picadas y acompañarlo con un poco de nata montada.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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