Fideuá

1. Añadir los fideos a la olla. Colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel alto para tostar los fideos durante aprox. 7 minutos. Mover los fideos para que se tuesten de manera uniforme. Retirar y reservar.

2. Pelar y picar la cebolla y el ajo finos. Limpiar el tomate y el pimiento y cortarlos en pequeños dados.

3. Añadir la cebolla y el ajo a la olla. Colocar la olla sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar al nivel 2, añadir el aceite de oliva, los pimientos y la sepia cortada en dados y asar brevemente.

4. Añadir los tomates cortados en dados, los fideos, los guisantes, los langostinos, el caldo de pescado, un poco de pimentón y mezclar. Poner la Tapa Rápida (Secuquick Softline) y cerrar.

5. Calentar la olla al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de Soft, bajar al nivel 2 y cocinar durante 20 segundos en el intervalo de Soft.

6. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla sobre una tapa invertida y dejar despresurizar.

7. Retirar la Tapa Rápida (Secuquick Softline) y sazonar con sal y pimienta.