Ingredientes
- 800 g Patatas
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 800 g Espalda de cerdo cortada a trozos de 3 cm
- 50 ml Vino blanco
- 1 cucharada Especias AMC Rústico
- 1 cucharada Aceite de oliva
- 200 ml Caldo de pollo
- Sal, pimienta
- 1 cucharada Salsa de tomate
Preparación
1. Pelar las patatas y cortarlas a dados. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos en el Quick Cut.
2. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura máxima, nivel 6. Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girarlo hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”
3. Cuando el Avisador emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, asar la carne en porciones. Junto con la última porción, incorporar la cebolla y el ajo. Hacer una salsa agregando el vino y llevando a ebullición.
4. Incorporar los demás ingredientes y sazonar.
5. Colocar la Tapa Rápida y cerrar. Poner el Navigenio en la función “A”. Encender el Avisador, introducir 8 minutos de tiempo de cocción, colocarlo en el pomo y girar hasta que se muestre el símbolo de “turbo”
6. Al finalizar el tiempo de cocción, poner la Tapa Rápida en una superficie resistente al calor y dejar despresurizar.
7. Sazonar con sal y pimienta.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones