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Salmón
Según las recomendaciones alimentarias, es sano consumir pescados grasos una vez a la semana. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3 y aporta mucha vitamina B6, niacina, ácidos pantoténicos y vitamina B12. Al aportar proteínas y grasas saludables, favorece tanto el desarrollo muscular como la eliminación de grasas. Entre otras propiedades, mejora la capacidad de concentración y el humor. Los filetes frescos deben tener aspecto brillante y terso. El salmón debe almacenarse en la nevera y cocinarse el mismo día.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 100 g
| Cantidad por porcion |
| Kilocalorías (kcal) 180.00 |
| Grasa 11.20 g |
| Proteína 19.90 g |
| Agua 69.20 g |