Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 1 Chile rojo seco
- 150 g Bacon (preferiblemente panceta)
- 800 ml Caldo de verduras
- 800 g Tomate triturado (en lata)
- 500 g Espaguetis
- 1 racimo Perejil fresco
- Sal
- Pimienta molida
Preparación
1. Pelar la cebolla y el ajo, limpiar el chile y cortar todo finamente. Cortar el bacon o panceta en tiras estrechas.
2. Colocar la Oval sobre el fuego y calentar a máxima temperatura, tapar la Oval, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, bajar la temperatura al nivel más bajo y añadir las tiras de bacon, la mezcla de cebollas y sofreír sin tapar.
3. Añadir a la olla Oval el caldo de verduras, el tomate triturado y mezclar todo bien. Incorporar los espaguetis suavemente en la salsa y poner la Tapa Súper-Vapor Oval (Oval EasyQuick) encima.
4. Calentar de nuevo la Oval a máxima temperatura, tapar, y ajustar el avisador (Audiotherm) en el símbolo de vapor. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, bajar la temperatura al nivel más bajo y cocinar durante 13 minutos en el intervalo de vapor.
5. Al finalizar el tiempo de cocción, destapar y remover bien. Picar las hojas de perejil y esparcirlas por encima. Sazonar con pimienta al gusto.
Truco
- En función del tipo de espaguetis, el tiempo de cocción puede variar ligeramente.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones