Como cocer las patatas enteras con piel
Es bastante sencillo. Lo que debes hacer es lavar muy bien las patatas y añadirlas en una olla con agua, además de esto puedes agregarle sal al agua y esperas a que hierva y de a ratos puedes ir testeando con un tenedor las papas a ver si ya están blandas y saber que están listas. Estos fueron los pasos que seguí para acompañar un platillo mexicano que vi en amolacocina, quedan deliciosas con asados o también con tingas.
Hola Franco.
Creo que esta pagina hay una receta con piel en las patatas.
Un saludo
Verónica.