Ingredientes
Sopas y Guisos
- 500 g Pechuga de pollo picada
- 30 g Piñones tostados
- 50 ml Perejíl
- 1 tallo Romero fresco picado
- 4 diente Ajos frescos picados
- 1 cucharilla Cúrcuma en polvo
- 3 pieza(s) Cebolla picada
- 4 pieza(s) Patatas grandes peladas y cascadas
- 1 cucharada Aceite de oliva
- 1 cucharilla Sal y pimienta negra recien molida
- 1 vaso Caldo de ave
Preparación
1. Mezclar la carne picada, las finas hierbas / sal y pimienta molida. Dar forma a las albóndigas. En la unidad de 20cm, 4.5 L colocar el aceite llas cebollas, las patatas, por último agregar las albóndigas y bañar con el caldo de ave(1vaso). Encendedor Navigeno "A" Poner la olla, colocar tapa Súper vapor y programar mayordomo 20" en símbolo vapor. Transcurrido el tiempo de cocción destapar mezclarlo todo bien y al plato.
Truco
- Para potenciar el sabor los cominos los pondremos en grano, tostar y moler .
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