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Preguntas y Respuestas
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Que aceite usáis para freir, aceite de oliva u otro aceite
Yo siempre uso aceite de oliva virgen extra, por las siguientes razones:
1. El aceite de oliva a diferencia de otros tipos de aceites no penetra en el producto,creando una película sobre el. Dde esta menra, el producto absorbe menos aceites y es menos calorífico que freír con otros aceites.
2. Al no penetrar el aceite en el producto, la temperatura de su interior siempre va a ser menos a 100 grados centígrados, logrando que los nutrientes del producto no se deteriore.
3.Otra de las razones que podría estar al principio, es que los fritos están deliciosos.
4. El aceite de oliva virgen extra es que mejor aguanta las temperaturas sin descomponerse, pudiendo soportar temperaturas hasta 180 grados centígrados
5.Defiendo los interes de mis paisano, pues España es el mayor productor de aceite de oliva