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Preguntas y Respuestas
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Buenos días, no quiero decaer en el intento pero me está superando el uso de la HotPan (por ahora y tengo pendiente la olla). No he logrado hacer un pescado sin que se destroce y pegue. Sigo las instrucciones que me dieron (temperatura máxima hasta posición chuleta y después bajar al mínimo, yo no tengo Navigenio) y no hay día que lo intente que más que comer pescado, como migas y quemadas.
¿En algún sitio puedo consultar videos paso a paso y ver qué hago mal?
Espero que me podáis ayudar.
Saludos,
2 Respuestas
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- Prueba a calentar a fuego alto pero no máximo y luego mantener a fuego medio , secar el pescado y sacarlo 15 minutos antes del frigorífico. Sin aceite ,meter en CHULETA y girar a 90° y apagar. Ya me contarás. Ten en cuenta que si es inducción deberás calentar a dos tercios nunca al máximo. Un saludo
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A mi me pasa = estoy "un poco" desanimada, compre con mucha ilusión pero creo que no voy a saber usar