Preguntas y Respuestas

Para las crepes, debes calentar la oPan en el Navigenio o fogón a máxima temperatura. Cuando se haya alcanzado la temperatura adecuada (compruébalo con la prueba de la gota de agua), vierte un poco de masa en la sartén y espárcela uniformemente. Reduce a baja temperatura y espera hasta que la masa esté lista para darle la vuelta. Puede ser que la primera crepe se pegue un poco, pero las siguientes se harán fácilmente. Puedes encontrar la receta paso a paso aquí: https://www.recetasamc.info/recetasamc/crepes/3148

Yo la caliento un punto menos del máximo, uso una tapa de olla para ser más exacta con la temperatura esperando que llegue a chuleta, si no tienes, en el momento q al echar unas gotas de agua estas "bailen" sobre la OPAN en vez de evaporarse, estará lista.

Bajo el fuego al 3 en una vitro de 9 y pars la primera le mancho ligeramente la base de aceite con ayuda de una servilleta de papel.

Ya no necesitarás "manchar" más de aceite, como si quieres hacer 100 seguidas!