Espaguetis con almejas

1. Preparación de los ingredientes.

2. Lavar las almejas y retirar las que ya estén abiertas. Introducirlas en un bol, cubrir con agua, añadir un puñado de sal gruesa y dejar en remojo unas 2 horas. Comprobar de vez en cuando si están sacando arena. Si es así, agitarlas y cambiar el agua.

3. Verter unos 2 litros de agua en la olla. Colocar la olla en el Navigenio, llevar a ebullición y añadir sal. Introducir los espaguetis en la olla. Cocer la pasta un minuto menos que el tiempo recomendado en el paquete. Al finalizar el tiempo de cocción, escurrir los espaguetis.

4. Pelar los ajos, introducirlo en la Oval y tapar. Colocar la Oval en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

5. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, añadir las almejas, un vaso de agua y tapar. Seleccionar en el Navigenio la función "A". Introducir 3 minutos de tiempo de cocción en el Avisador (Audiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “zanahoria”.

6. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, incluir los espaguetis escurridos, rociar con aceite, añadir el perejil troceado con el Quick Cut y una pizca de guindilla en polvo. Mezclar y servir.