Bizcocho de chocolate

1. Mezclar el cacao en polvo, el azúcar, el aceite, la leche y la leche condensada en un bol.

2. Batir los huevos y mezclarlos con la masa de cacao junto con la esencia de vainilla. Mezclar la harina con bicarbonato de sodio, la levadura y mezclarlo también.

3. Cortar un círculo de papel de hornear con una tapa de 24 cm, introducirlo en la Softiera y añadir la masa.

4. Verter agua (aprox. 150 ml) en la olla e introducir la Softiera en el interior. Poner la Tapa Súper-Vapor con el aro de sellado de 24 cm.

5. Calentar la olla a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de vapor, bajar temperatura al nivel más bajo y cocer durante aprox. 18 minutos en el intervalo de vapor.

6. Al finalizar el tiempo de cocción, retirar la Tapa Súper-Vapor, retirar la Softiera y dejar enfriar el bizcocho antes de darle la vuelta.