Ingredientes
- 1 Patata mediana
- 1/2 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 4 Jamoncitos de pollo con hueso
- 1 vaso Vino blanco (200 ml)
- 1/2 Tomate
- 1 Rodaja de limón
- 1 Hoja de laurel seco
- Especias AMC Intenso
Preparación
1. Pelar y cortar la patata en trozos medianos. Picar la cebolla en juliana y el tomate en trozos gruesos. Pelar el diente de ajo y picar.
2. Colocar la olla sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta, añadir los muslos de pollo y bajar al nivel 3. Asar hasta alcanzar el punto de volteo.
3. Destapar, voltear el pollo y añadir la cebolla y el ajo. Saltear.
4. Añadir el vino, el tomate y el limón y dejar reducir 2 minutos. Añadir la patata, la hoja de laurel y las especias AMC Intenso
5. Poner la Tapa Rápida (Secuquick softline) encima y cerrar. Ajustar el Navigenio en la posición "A" y cocinar durante 3 minutos en el programa de Turbo.
6. Al finalizar el tiempo de cocción. Colocar la olla sobre una tapa invertida y dejar despresurizar.
7. Destapar, probar y sazonar con sal y pimienta si es necesario.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones