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Habas pintas
Las habas pintas son un alimento sano y saciante. Tienen un alto contenido en proteínas, fibra y muy poca grasa. Contienen mucho magnesio, que favorece la actividad del sistema nervioso y la del sistema muscular. Tienen un sabor algo dulce y una consistencia harinosa y blanda, por lo que resultan ideales como ingrediente en sopas, ensaladas o como acompañamiento para wraps. Las habas pintas se pueden comprar secas o en conserva. Si vienen en tarro de cristal, no hay más que lavarlas. Las habas pintas secas deben dejarse a remojo la noche anterior. En este caso, debe desecharse el agua que se haya usado.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 100 g
| Cantidad por porcion |
| Kilocalorías (kcal) 106.00 |
| Grasa 0.60 g |
| Carbohidratos 15.50 g |
| Fibras dietéticas 9.30 g |
| Proteína 9.40 g |
| Agua 61.20 g |