Todos los beneficios de los alimentos de temporada

Comprar y consumir alimentos de temporada es la mejor opción para que los platos sean más saludables y deliciosos. Además estos alimentos suelen ser más naturales y están a mejor precio, ya que la oferta es mayor. 

También es recomendable comprar la fruta y verdura en comercios locales o fruterías de confianza donde sabemos que los alimentos son de calidad y de temporada. Los alimentos locales y de temporada son beneficiosos para la salud y el paladar. Los productos que vienen  de muy lejos, a menudo, han de cosecharse antes de madurar para que aguanten el transporte. En cambio los productos locales pueden madurar en el campo. Por eso suelen saber mejor y acostumbran a tener más nutrientes y sustancias vitales. Las verduras cultivadas al aire libre contienen menos residuos perjudiciales que las verduras de invernaderos que contienen, por ejemplo, nitritos.

Comprando alimentos de temporada conseguirás:

1. La frescura ideal,
2. Todos los beneficios de sus nutrientes,
3. Y todo el sabor.

Además, los alimentos:

1. Han madurado a la luz del sol,
2. Se han cosechado en su punto óptimo de madurez,
3. No han sido transportado desde países extranjeros
4. Y no se han almacenado en atmósfera gaseosa.

Las frutas de temporada de junio son:

Las verduras de temporada de junio son:

                   Hoy en día puedes encontrar frutas y verduras en cualquier temporada, pero sales ganando si los compras de temporada.

                                                          BENEFICIOS DE COMPRAR ALIMENTOS DE TEMPORADA

1. Mejor precio, si un alimento se vende fuera de temporada probablemente ha sido importado de otro país. Si compras el producto en su temporada y en una frutería local, es más probable que el producto sea fresco y de los agricultores de la zona.
2. Mejor sabor, los alimentos son más frescos, están en el momento idóneo de maduración, por lo que las frutas y verduras son más sabrosas.
3. Más ecológico y sostenible. Si compras la fruta y verduras en comercios de alimentación ecológica, suelen ofrecer las frutas y verduras de temporada, ya que suelen comprar los productos directamente a agricultores ecológicos.
4. Consigues un mayor nivel nutricional, los alimentos de temporada tienen un alto contenido nutricional.
5. Más disponibilidad del alimento, hay más cantidades del alimento.
6. Madurados al sol sin ayuda de productos químicos, no contienen aditivos, y no suelen estar llenos de pesticidas y fertilizantes, ya que, en principio los alimentos de temporada suelen utilizar fertilizantes naturales.

Para saber más, puedes encontrar el calendario estacional haciendo clic aquí