Métodos de cocción AMC- Cocina Rápida Turbo

Cocina recetas deliciosas en un abrir y cerrar los ojos con la función «Turbo» de la Tapa Rápida.

La cocción rápida en «Turbo» es el método de cocción perfecto para alimentos que necesitan mucho tiempo de cocción.

La temperatura de cocción oscila entre los 108 y 118 °C.

Esta función está pensada para cocinar de manera rápida platos como estofados, asados, un guiso de lentejas...

VENTAJA AMC: Comida rápida sana, sin igual en sabor y color. Ahorras hasta un 70% de tiempo y ahorras 50% de energía.

3 maneras de despresurizar la Tapa Rápida.

1. Sobre una tapa invertida, dejar despresurizar por si sola (recomendación de AMC)

2. Sostener la olla con la Tapa Rápida bajo un chorro de agua fría.
3. Presionando el botón amarillo para liberar la presión y retirar la tapa. No utilizar este método con platos con nata, leche, sopas de carne ni patatas.

Importante:

El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la cantidad y del tamaño. En el caso de despresurización lenta, es decir, cuando se deja despresurizar por si sola. Durante este tiempo, el plato sigue cocinándose lentamente hasta que se termina de despresurizar.

Este método de cocción es especialmente adecuado para platos que suelen tener un tiempo de cocción más largo.

Como por ejemplo:

• Estofado de carne
• Guiso de lentejas
• Estofado de garbanzos
• Gulash
• Un cocido

Encuentra más recetas con este método de cocción aquí!

En nuestra Comunidad de Recetas hay muchas recetas que se pueden hacer con la Tapa Rápida con la función «Turbo».

Estofado de garbanzos

Esta receta de estofado de garbanzos está deliciosa y es muy fácil de hacer con la Tapa Rápida. Si quieres aprender ha hacerla, haz clic en esta vídeo receta de estofado de garbanzos con la Tapa Rápida en función "Turbo".

Pollo al vino

El pollo al vino es un plato muy bueno y un poco más especial. Con la Tapa Rápida solo tardas 28 minutos en cocinarlo y el resultado es espectacular. Esta receta tiene champiñones, cebolla, ajo, tomate, pollo, vino.. Haz clic aquí, para ver todos los ingredientes y la preparación.

Estofado de ternera al vino tinto

Este estofado es delicioso y es un plato ideal para acompañar unas verduritas salteadas o hervidas como las judías, zanahorias, boniatos o patatas. Haz clic aquí, y verás lo fácil y rápido que es prepararlo con la Tapa Rápida. 

Sopa de lentejas

Es un clásico pero está delicioso. Con la Tapa Rápida, solo tardas 15 minutos en hacerla. Esta sopa tiene zanahorias, apio, cebolla, ajo, laurel y un poco de romero. Es un plato muy completo e ideal para cuando hace un poco de frío.
Haz clic aquí, para ver la vídeo receta.

¡Cómo funciona!

¿Quieres saber exactamente cómo funciona? - Consulta nuestra guía paso a paso.

También puedes concertar una clase de cocina para conocer más de cerca todas las ventajas de la Tapa Rápida y sacarle partido ¡haz clic aquí!

Echa un vistazo al vídeo y descubre lo fácil que es cocinar recetas sabrosas con este método de cocción.