El truco de las proteínas

¡Empieza tus comidas con proteínas!

Comer un par de bocados de carne o pescado, un poco de leche, queso o huevo al empezar a comer y enseguida notaras sus efectos saciantes. ¿Qué significa eso? Significa que comerás menos, pero sin perder la sensación de saciedad. La explicación científica es que las proteínas empiezan a metabolizarse enseguida en el estómago. Además, liberan hormonas en el aparato digestivo que producen la sensación de saciedad.

Por la noche come alimentos ricos en proteínas.

Por la noche se segrega la hormona del crecimiento, la somatotropina que facilita la eliminación de grasas. La producción de esta hormona se ve estimulada por la presencia de ciertos componentes de las proteínas como los aminoácidos arginina y lisina. La carne, las aves, el pescado y el marisco, el queso y los productos de soja contienen estos aminoácidos.

En nuestra Comunidad de Recetas encontrarás muchas recetas de carne, pollo, pescado, huevo que además de ser ricas en proteína, sin fáciles de hacer y muy sabrosas.

Hamburguesa de ternera al pesto

Una hamburguesa es un plato sencillo, rápido de hacer y puede no ser muy especial, según como lo hagas y lo presentes.

Las comidas caseras con una buena presentación, un toque de especias o hierbas aromáticas y un buen atrezo en la mesa ya sea con un bonito mantel o unas velitas, pueden hacer que las cenas sean más especiales.

Un buen emplatado puede convertir un plato sencillo en algo muy atractivo y delicioso.

Esta hamburguesa está acompañada de un pesto de albahaca y rúcula que le da un toque diferente y delicioso a la hamburguesa. Además, si lo presentas en un bonito plato, utilizas un buen panecillo redondo con semillas de sésamo y introduces un palito o adorno en la parte superior de la hamburguesa, parecerá de restaurante.

Pollo asado con patatas y maíz

Esta es una receta de pollo con patatas y maíz muy sabrosa y fácil de hacer. Si te gusta el maíz, verás que asado, queda muy diferente y delicioso.

Si la haces con la Ovall Grill conseguirás un asado perfecto, a la barbacoa y con todo el sabor de la carne.

Además, puedes servir el pollo directamente de la Ovall, pues las asas no queman y puedes cogerla sin problemas. Asimismo, no necesitas trasladar el pollo a una fuente, gracias a su elegante diseño puedes colocar la Ovall directamente en la mesa, tan solo necesitarás un cubremantel, ya que la base de la Ovall seguirá caliente, de esta manera, evitarás ensuciar en exceso y mantendrás la comida caliente. ¡Con AMC todo son ventajas!

Consejos para vegetarianos, las legumbres

La alimentación vegetariana es aquella que excluye el consumo de carne y productos procedentes de animales muertos. Este tipo de alimentación incluye todos aquellos productos de origen vegetal, pero también incluye leche, queso y huevos. La alimentación vegetariana es recomendable como alimentación saludable si se presta atención a la combinación de alimentos.  Es decir, si se combinan diferentes alimentos para conseguir una alimentación completa y equilibrada.

Si no se consumen productos como la carne o el pollo ricos en proteínas, es importante consumir productos de origen vegetal que sean ricos en proteínas.

Las legumbres son unos de los alimentos con más porcentaje de proteínas vegetales. También son ricas en vitamina B, ácido fólico, potasio, y además tienen mucho magnesio. Hay diferentes tipos de legumbres, las más consumidas son las judías, los guisantes, las alubias y las lentejas. 

Las legumbres como las lentejas o las habas son fuentes estupendas de proteínas. Además, contienen todas las vitaminas del grupo B que fortalecen los nervios y el estado de ánimo, la alta cantidad de acido fólico que contienen se destina a la formación de células y el magnesio sirve para mantener sano el corazón. los minerales, el calicó el potasio el zinc activan el sistema inmunitario. Además, los glóbulos rojos se ven fortalecidos gracias al alto contenido en hierro de las legumbres.

En nuestra comunidad hay muchas recetas aptas para vegetarianos.

Sopa de lentejas

La sopa de lentejas es un clásico, es un plato muy completo y saludable. Aunque a veces da un poco de pereza prepararlo pues se necesita mucho tiempo. Por eso hemos preparado esta receta de sopa de lentejas en 15 minutos, para que puedas preparar este delicioso rápido sin perder tiempo. Con la Tapa Rápida de AMC, puedes preparar un de deliciosa, saludable y super completa sopa de lentejas, Haz clic para ver un videotutorial sobre como prepararla con la Tapa Rápida. 

Huevos con verduras al curry

Esta es una receta completa pues contiene verduras, hidratos de carbono, y proteínas. Necesitas algo de tiempo para prepararla pero el resultado es delicioso. Haz clic aquí para ver el paso a paso de la receta y todos los ingredientes.